Kichererbsen sind ganz wunderbar vielseitig: Ob als cremiger Hummus, als knusprige Falafel, in einem leckeren Curry-Gericht oder (wie hier) kross aus dem Ofen in einem frischen Wrap mit exotischem Salsa-Salat. Dazu noch eine Cashew-Sour-Cream und Du hast ein leckeres, ausgewogenes veganes Gericht, das man nach Belieben abwandeln kann. Wie es geht, liest Du hier. Weiterlesen →

An den Wochenenden oder an Feiertagen machen wir nichts lieber, als ausgedehnt zu frühstücken: Egal ob mit Pancakes, Waffeln oder einem herzhaften Klassiker: English Breakfast. Das geht natürlich auch in vegan, ist schön deftig und würde auch zu jeder anderen Tageszeit wunderbar schmecken. Was Du brauchst und wie es geht, zeige ich Dir in meinem einfachen Rezept. Weiterlesen →