Rezept: Vegane Spinat-Börek mit Minz-„Joghurt“

Rezept: Vegane Spinat-Boerek mit Minz-"Joghurt"Börek sind perfekt als Party-Snack oder für einen gemütlichen TV-Abend auf der Couch: Sie sind knusprig und man kann sie je nach Belieben mit Spinat, veganem „Hackvleisch“ oder einer Tomaten-Paprika-Mische füllen. Dazu passt ein feiner Minz-„Joghurt“ mit Gurken oder ein veganes Tzatziki. Wie ich meine veganen Börek gefüllt habe, zeige ich Dir in diesem einfachen Rezept. Weiterlesen

Anleitung: Wassermelone für den Kaufladen häkeln

Anleitung: Wassermelone fuer den Kaufladen haekelnMmmh, Wassermelone! Natürlich darf so ein Wassermelonen-Stück auch in keinem Kaufladen fehlen. Die Häkel-Anleitung ist auch für AnfängerInnen absolut zu empfehlen, da man nur zwei Teile häkelt, die anschließend zusammengenhäht werden. Mit einem Reißverschluss könnte man hieraus auch ein Federmäppchen machen – aber jetzt kommt erst Mal die einfache Anleitung. Weiterlesen

Rezept: Vegane Kichererbsen-Mango-Wraps mit Cashew-Sour-Cream

Rezept: Vegane Kichererbsen-Mango-Wraps mit Cashew-Sour-CreamKichererbsen sind ganz wunderbar vielseitig: Ob als cremiger Hummus, als knusprige Falafel, in einem leckeren Curry-Gericht oder (wie hier) kross aus dem Ofen in einem frischen Wrap mit exotischem Salsa-Salat. Dazu noch eine Cashew-Sour-Cream und Du hast ein leckeres, ausgewogenes veganes Gericht, das man nach Belieben abwandeln kann. Wie es geht, liest Du hier. Weiterlesen

Leben: Ist ein nachhaltiger Alltag teuer?

Ist ein nachhaltiges Leben teuer?„Einen nachhaltigen Lebensstil muss man sich leisten können.“ Wenn ich so darüber nachdenke, ist an dem Satz auf den ersten Blick etwas dran. Gerade bei Lebensmitteln ist die Bio-Variante, das vegane Produkt oder die nachhaltige Klamotte immer teurer als die „herkömmliche“ Version. Wenn man aber ein bisschen weiter nachdenkt, stimmt der Satz meiner Meinung nach wiederum nur bedingt. Weiterlesen

Lisitipps: Verschiedene Garnstärken und -arten miteinander mischen

Lisitipps: Verschiedene Garnstaerken mischenEs wird höchste Zeit, Mal wieder meine Lisitipps zu reaktivieren: Hier gebe ich kleine Tricks und Tipps weiter, die mir beim Stricken, Häkeln und meinen sonstigen DIY-Projekten weitergeholfen haben. Heute geht es um das Mischen verschiedener Garnstärken beim Stricken und Häkeln. Kann man das überhaupt? Ich finde: Ja – wenn man ein paar Dinge beachtet. Weiterlesen