Es ist immer noch Kürbis-Zeit, und das nutze ich grade voll aus. Ein Kürbis, den ich erst kürzlich neu für mich entdeckt habe, ist der leckere Butternusskürbis. Er schmeckt so ganz anders als Hokkaido, eher fruchtig und leichter. Also ist er einfach perfekt für ein leckeres Curry! Und das Ganze wärmt im Herbst auch noch richtig schön durch. Weiterlesen
Kürbis
Rezept: Vegane Falafel-Burger mit Kürbis-Pommes
Geil – es geht endlich los! Her mit den veganen Rezepten. Ich liebe Falafel. Nicht nur, weil sie frittiert sind (denn alles Frittierte ist schon mal megagut), sondern wegen dem Koriander und den Gewürzen. Auf einem Burger sind sie besonders fein, mit frischen Gurken, Tomaten, Zwiebeln und lecker Burger-Soße. Und die Kürbis-Pommes dürfen natürlich auch nicht fehlen! Weiterlesen
