Kartoffeln? Laang-wei-lig. Dacht ich immer. Aber mit dem Interesse für glutenfreie Ernährung sind mir Kartoffeln ein bisschen näher gekommen. Beziehungsweise, ich hab mich ihnen genähert, ganz langsam. Und das Rezept hier ist einfach nur genial gut, ihr werdet Kartoffeln nie wieder anders essen wollen! Dazu noch Tzatziki und Tomatensalat … Der Hammer. Weiterlesen
Rezept
Rezept: Erdnuss-Dattel-Energiebomben
Naschen muss sein. Und süß muss es außerdem sein. Aber dafür braucht man nicht immer raffinierten Zucker, Mehl oder Ähnliches! Meine kleinen Energiebomben hier sind total zucker-gluten-laktose-frei, also völlig gesund und schmecken einfach nur köstlich. Wenn man eine davon gegessen hat, ist das „ich-brauch-jetzt-was-Süßes“-Verlangen auch schon wieder gestillt. Weiterlesen
Rezept: Vegane Feuerspatzen
Hab ich schon mal über das Frittieren an sich philosophiert? Darüber, dass es alles besser, leckerer und einfach genialer macht? Ich glaube nicht. Also kommt hier eine Ode an die Zubereitungsform des Frittierens in Form von einem tollen Gebäck-Rezept. Feuerspatzen sind wie Krapfen (oder Berliner, Pfannkuchen etc.), nur kleiner und ohne Füllung, und werden aus Hefeteig gemacht. Weiterlesen
>>NEU auf Lisibloggt: Lisi’s Vegan Food
Ich freu mich – wie ein veganes Schnitzel: Denn ab nächster Woche gibt’s eine neue Kategorie auf Lisibloggt, in der sich alles um veganes Essen dreht. Ihr fragt euch vielleicht, wie das ganze Häkel-Strick-DIY-Ding mit veganen Rezepten zusammenpasst. Aber Kochen ist für mich eben auch DIY, und Essen schon immer eine große Leidenschaft. Weiterlesen
Lisibloggt 